流行のブランチスポットでバリスタが「サワードウ、チャバタ、バゲット、それともマルチグレイン？」と陽気に尋ねてきた時、鹿が車のヘッドライトに照らされたように固まってしまった、あの恥ずかしい瞬間は一生忘れません。「えっと…白？」とどもり、顔を赤らめてるとみんながニヤニヤしていました。当時は、パンなんて「サンドイッチ用のやわらかいもの」で、炭水化物界のことは何も知りませんでした！あれから時は過ぎ、あるディナーパーティーのホストを任されることになり、私はパニックに陥りました。解決策は？地元のパン屋さんでの短期集中講座です。そこで、私はこっそりすべてのパンのラベルを写真に撮り（そしてフォカッチャのレシピを「拝借」しました）。今では、エアフライヤーと画期的な捏ねない裏技を駆使して、ブリオッシュを何でもないかのように作っています。パリのパティシエか？とんでもない。でも、初心者から「ライ麦とプンパーニッケルの違いがわかる友達」へとレベルアップしました。 あなたもプロだと思いますか？この不可能な21問のクイズに挑戦してください。95%の人が5種類のパンを答えることができません！合格すればフードエキスパートバッジを獲得し、エリートの仲間入りです！